1.在我國南方和農區，大部分對于羊肉的消費都是季節性消費，冬季的消費量遠遠大于其他季節的消費量。
2.人們選擇戶外消費比室內消費更多。
3.消費的形式也是以火鍋、燒烤等形式為主。
4.更多的選擇購買現屠殺的新鮮羊肉，選擇購買冷凍、冷鮮的羊肉較少。
根據上面的前提條件，養羊應該養什么品種？應該養多少？采取什么樣的管理方式才好呢？
既然是季節性的消費，肯定大家都會想到，選擇冬季來售羊的話，價格可能要高一點。那么問題來了，你自己的羊場在冬季能夠出售的到底有多少呢？
假如你自己的羊場現在有100只能繁母羊，按照最佳的生產方式和管理方式來做的話，這一年能產多少只羊呢？
能繁母羊一個生產周期是8個月，你羊場的生產水平真的能夠達到嗎？都是什么因素在制約著你的羊不能夠達到這個基本要求呢？
這里需要介紹幾個參數，2年3胎，顧名思義也就是說，2年可以產3胎，我們來算一下，怎么來達到能產母羊2年產3胎的可能性。母羊妊娠期（懷孕）5個月，哺乳期2個月（現在的管理基本上都能實現2個月羊羔斷奶），斷奶休產期到配種基本上需要1個月，計算羊的一個生產周期就是8個月，因此2年可以產3胎（24÷8=3）?？赡苡械娜藭v，我的羊能夠1年產2胎，那恭喜你，不過小編認為，那種1年2胎只是個別，對于飼養管理要求和羊的飼料營養需要都特別高。如果生產上，大家的羊場能夠實現2年3胎的產羔機制，小編認為已經是相當不錯了。
一、養殖方式
每只母羊什么時間配種成功，預產期是什么時間，這些是否知道，如果不知道，一切將都會是盲目的，配種成不成功不知道，錯配、漏配等都會加大母羊的生產周期，還怎么可能達到2年3胎呢？飼養方式（圈養、放牧）的不同，會不同程度的影響生產周期，因為放牧很難進行精細化管理，如果要達到2年3胎的產羔水平，所需要的精力會增加。
然這個完全取決于你，認為有沒有必要追求這個產羔水平。例如：山羊的發情周期21天；綿羊的發情周期17天；如果第一次發情沒有配種成功的話，那么就會再等到下一個發情周期，進行配種，這種情況如果在群羊里面所占比例較多的話，肯定會對羊的產羔成績大打折扣。
二、管理水平
像配種率、產羔成活率、斷奶成活率等都參數都與管理水平相關，如果你的這些參數都比較低的話，那么一年下來，年產總數肯定也會降低。管理水平的高低，主要看“三多一快”指標。“三多”：多懷、多產、多活；“一快”：快長；因為，配種率 、成活率等會影響“三多”指標，所以管理水平高低影響生產成績。
Q
既然如此，養羊的出路到底在哪呢？
A
接著往下看，有驚喜！
1.該選擇什么樣的品種？
在我國山羊的每胎產羔數高于綿羊，就生長速度上來講，綿羊的生長速度高于山羊，那么根據前面的指標。自然可以得出結論：山羊品種，選擇快長型，而綿羊品種則選擇多產型比較好。
山羊品種眾多，該選擇哪種快長型的呢？世界公認南非的波爾山羊。當然，除此之外，如果是養殖商品羊的話，可以考慮雜交品種，很好的利用波爾山羊生長速度快的特性。有能力的養殖公司，也可以針對性地培育快長型配套系。
在我國，綿羊品種季節性發情比較明顯，但是也有一些是全年發情的，且屬于高產品種，像湖羊、小尾寒羊等。因此，如果選擇高產型，建議生產上以湖羊或者小尾寒羊為母本。在一些地方，我們會看到杜寒雜交羊等，其實就是想借助湖羊、小尾寒羊的多產性能。
從羊的消費看門路，找出路！
2.該養多少？
前面也講到，假如有100只能繁母羊，同時能夠達到我們假設參數的話，一年就可以產出369只羊。那這369只肯定有一半（184只）能夠在冬季達到銷售的，而另外一半數量還是不能夠達到銷售的標準體重的?？偨Y一下：100只能繁母羊，到冬季可以出售的育肥羊有184只。這個數量還是比較可觀的。如果冬季有這么多羊可以銷售出去，還是能夠賺到錢的。
但是另外一個問題，也會隨之而來，因為我們都知道，規模越大，你的養殖成本和養殖風險也會隨之增大。那這個規模，需要投入多少呢？又該怎樣飼養降低養殖成本呢？
為了形象地說明問題，粗略計算一下養殖成本和養殖數量及養殖利潤直接的關系。精料選擇玉米、豆粕、麥麩、菜籽餅、食鹽、微量元素添加劑等，每只每天的飼喂量為0.5斤，草料每天投放量每只6斤的量來計算。2個員工的人工成本（1800元/（人*月）），還有獸藥、防疫等成本，再加上機械損耗等成本！
參考配方
那么每只羊一天的精料飼喂價格就是0.5元。每斤草料的價格為0.16元，那么一只羊一天的草料成本就是1.5元。
就在這個行情下，100只能繁母羊的養殖規模，到年底能夠賺到的錢也不多。是不是說養的越多，賺的也就越多呢，其實不然，規模大了，固然有一定的規模效益，但是相應的養殖風險和人工成本就會制約著利潤的增長。因此，我們認為適度規模養殖，取得最佳的效益。
3.怎么來養？
讓冬季銷售的羊變多，就需要調整產羔計劃，這里還要參考羊生長發育規律，前期羊的增長發育快， 飼料報酬高。
考慮到以上的幾點因素，小編認為：產羔計劃肯定要放在春末夏初最好。這樣，羔羊生后，到年底出售有足夠的時間來進行生長發育，加上夏秋季節的飼草料比較豐富，營養價值比較高，在一定程度上可以使這些羊得到快速地生長，體重增長快，飼料報酬高。因此，整體的盈利會增加。
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